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2011年 12月 28日
村上から塩引鮭届き、年の瀬を感じるのです。
包丁砥いで、さばきながらちょっとつまむいい塩梅、脂ものっている イタッ、左人差し指ちょっと出刃に触った ラップにきっちり包み、冷蔵庫より冷たいベランダに一時保管 昨日はこれで終了。。。
by ruri1029
| 2011-12-28 08:01
| 食
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