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2006年 12月 28日
村上の塩引鮭届いたのを 解体しました。 のっぺに 氷頭なますに 焼き鮭もち切に マリネに わっぱ飯用に薄く どんがら汁 一匹全部食べます(ひれとしっぽ以外)それぞれの部位を 食べやすいように 頭と背中の骨は今晩のお汁に あとはお正月用冷蔵 冷凍に分けて出番待ち。 最近の我家は生で食べるマリネが一番人気。
by ruri1029
| 2006-12-28 17:23
| 食
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